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Loisirs Textiles et Instants de Vie.

Y' avait tant de courgettes...

qu'on en fit du confit.

Merci Régine pour la recette,

et la dégustation entre amies.

2010-08-17-Confit courgettes (1)1kg de courgette rapée, 600g de sucre, 100g de raisins secs, 100g de'abricots secs, 1 gousse de vanuille et 1 zeste de citron. 

On laisse macérer une nuit.

Le lendemain, on fait cuire 1h30 sur feu doux.

2010-08-17-Confit courgettes (2)2010-08-17-Confit courgettes (6)


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S
<br /> <br /> Je suis dans la confiture de prunes, on en a enormement cette année!<br /> <br /> <br /> Je vais faire demain ta recette, elle me semble delicieuse!<br /> <br /> <br /> Smaranda<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci à Nathalie pour avoir fait le lien... ça a l'air bigrement bon...<br /> <br /> <br /> Je rentre à l'instant de vacances, alors je mets la recette de côté !<br /> <br /> <br /> Bisous à toi Marie-Laure.<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> J'essaye ce soir .... avec fromage de chèvre pour vendredi soir ;-) Merci.<br /> <br /> <br /> <br />
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